Con una parte de mi familia ganadera
Extremeña, un padrino llamado Flavio
(jamonero hasta la medula)
y un mentor llamado Juan que no dio
el impulso, decidi dedicarme a comer-
cializar por el mundo
el mejor jamon iberico de Espana, con
un objetivo muy claro

Usar todos los recursos generados
para construir una red mundial de Es-
cuela de la Vida, de la cual nunca
jamas nadie podria obtener lucro
alguno.

Jaime Sartorius