La Paleta ibérica de campo desvela un variado abanico de matices en su aroma y sabor, que van entre el cálido y suave, pero marcado y persistente. Su carne es tierna y jugosa, con una textura aterciopelada y suave. Destaca la infiltración grasa que le aporta jugosidad y un aroma y sabores profundos e intensos; que evocan a la tradición de los pueblos de Extremadura.
$12.400
